Login

Здравствуйте, Гость.
Войти Зарегистрироваться




Войти Закрыть
---

ILCafe.ru Ценность в каждом мгновении ...

---

Корзина

Ваша корзина пуста

КАТАЛОГ

НОВОСТИ

Главная / Все о кофе / Кофе без кофеина
A+ R A-
30 Авг.

Кофе без кофеина

Оценить
(0 голоса)

Каждый человек периодически сталкивается с проблемой, когда нужно быть в форме и победить вечернюю дремоту или утреннюю сонливость. Для этого мы по привычке завариваем для себя крепкий чай или ароматный кофе. После вкушения этих напитков мы ощущаем прилив сил, бодрости и хорошего настроения, а причиной всему является кофеин, который содержится в кофе и чае.

 

Попробуем разобраться, что это за вещество и почему оно так воздействует на наш организм? С медицинской точки зрения кофеин является классическим психомоторным стимулятором, он возбуждающе воздействует на нервную систему, снижает чувство усталости, повышает работоспособность.

 

Зачем производят кофе без кофеина?

 

Вы вполне можете задать резонный вопрос: «Если кофеин так полезен, то зачем тогда выпускают кофе без кофеина?». На самом деле полезные качества этого вещества дополняются целым списком недостатков, которые оказывают вредное воздействие на организм человека. Кофе без кофеина был разработан с той целью, чтобы позволить человеку насладиться великолепным ароматным напитком и при этом не допустить его вредного влияния.

 

Дело в том, что передозировка кофеина очень пагубно сказывается на здоровье человека. Дело в том, что индивидуальная доза кофеина у разных людей может быть разной, а потому некоторые свободно выпивают пять чашек кофе без всяких последствий для организма. Встречаются индивиды, для которых вторая чашка уже может быть лишней, у таких людей при передозировке возникает «кофеиновый тик», а именно учащается сердцебиение, появляется холодный пот, дрожание в конечностях, тошнота и пошатывание.

 

Как открыли кофе без кофеина?

 

Производство кофе без кофеина как всегда началось с его величества случая, однажды зёрна кофе при транспортировке сильно промокли. Учёные исследовали кофе и выяснили, что продукт вполне пригоден к употреблению, однако морская вода полностью вымыла из него кофеин. Это произошло в начале прошлого века и с тех пор мы имеем возможность употреблять любимый ароматный напиток без вреда для собственного здоровья.

 

С тех пор неоднократно изменялись технологии удаления кофеина из зёрен кофе, однако в последнее время используются лишь три из них. Первый – это замачивание зёрен и обработка их растворителем, этот способ считается самым дешёвым, однако в результате его использования на зёрнах может оставаться растворитель. Два других способа представляют собой более чистую технологию производства, но как следствие, более затратную. В результате кофе без кофеина стоит достаточно дорого.

Изменено 19.01.14 18:15
Еще в этой категории: « Кофемолка Кофе с корицей »